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手搖磨豆機差異推薦-1ZPRESSO-KMAX與JMAX差異

兩者主要在產品定位有所不同,JMAX主要是針對義式設計,KMAX則是綜合型的磨豆機,兩者刀盤不同外,調整的方式也不太一樣,詳細可參考手搖磨豆機如何調整粗細

KMAX 手搖磨豆機

JMAX 手搖磨豆機

磨豆機調節差異

KMAX 直調式

就像電動磨豆機一樣,無需計算圈數與點數,紅點直接對到數字,數字越大越粗,越小越細,進退一圈內外刀距升降2mm,可調一圈半,一圈90格有段調整,每格約0.022mm。

JMAX 上調式

主要針對義式極細微調設計,進退一圈內外刀距升降0.8mm,一圈10大點/90小格有段調整,大約有400多格可調,每格約0.00888mm,搭配側邊的三角形刻度可以更方便判斷刻度。

粉瓶皆為磁吸粉瓶設計

磁吸粉瓶


正常使用下不會掉落,研磨時不要靠著身體使用即可,抓握磨豆機時,建議離外調模組近一些,如研磨覺得費力,建議二隻手一起轉動,像騎腳踏車一樣,若還是覺得費力,可以傾斜45度會更省力一些

KMAXJMAX
刀盤類型48MM七芯大刀盤48MM六芯大刀盤
調整方式直調式上調式
產品定位手沖、中高階義式中高階義式
接粉瓶容量35-40g35-40g
點我購買點我購買

總結

  • 兩款研磨淺烘焙咖啡豆,會比較費力一些,建議力氣小的用戶參考上方研磨建議方式,中深烘焙則比較不費力些。
  • jmax磨豆機 抓握位置直徑約為5.7cm,Kmax 磨豆機抓握位置直徑約為5.2cm,如果不好抓握都可以搭配附贈的止滑套使用。
  • 義式需求佔多數的用戶,推薦jmax,調節更細微,相對有更大的範圍尋找自己喜好的風味,另外風味本身較為主觀,與器材與手法都有相關,真要比較的話,小編個人覺得jmax義式風味會更豐富一些
  • 如有多種器材交替使用,直調設計的kmax在使用上會更方便,手沖風味相較jmax 會乾淨明亮一些

釐清這三件事,選出最適合你的手搖磨豆機

          可能剛好是朋友贈送咖啡豆或是咖啡館代磨的咖啡粉,隨著時間越長,風味不斷離你遠去,亦或是想露營、休息時間來杯現泡的咖啡,無論是什麼樣的動機,讓你開始想要購入一台手搖磨豆機。

面對這麼多的玲瑯滿目的型號與刀盤,到底如何入手,成為你接觸手搖磨豆機的第一個課題。

1.確認你的咖啡沖泡方式

主要是手沖還是會有其他器材的需求?

舉凡像摩卡壺、虹吸、手壓咖啡機、愛樂壓、半自動的專業義式機等,需要對應的粗細與適合的調整方式都有所不同。

        若平常多用手沖/虹吸壺/滴濾式/法壓壺,可以考量手沖產品定位的商品

        若多用於義式機/摩卡壺/義式取向的手搖磨豆機,可以考量義式產品定位的商品

磨豆機調節方式有什麼差異?

          所謂的內調式、上調式、直調式,簡單來說是根據調整的位置和方式有所區別而命名,詳細的差異可以參考這篇文章有更詳細的解說。

手搖磨豆機如何調整粗細

咖啡磨豆機調整刻度時最常遇到的五個問題

擔心磨豆機太重拿不動?

除非有登山、野營隨身攜帶的需求,重量才會是你首要考量的重點

          以手沖20g為例,大概在手速一分鐘內,都能研磨完成,效率高的甚至30-40秒就能完成,不過實際還是要依照刻度、豆種烘焙程度略有不同。

          1zpresso的手搖磨豆機,重量基本上都在一公斤以下(參考註1),與一般常見的瓶裝水、寶特瓶汽水重量相差不遠,雖然有一定的份量,露營或是旅行不算是很大的負擔,且研磨上通常也不花費太久的時間。

註1:如以重量為首要考量,會推薦Q2,重量大約四百多克,其他產品約在600-800克左右。

以手沖20g為例,大概在一分鐘內,都能研磨完成,效率高的甚至30-40秒就能完成,不過實際還是要依照刻度、豆種烘焙程度略有不同。

2.力氣與手的大小

          通常研磨費力與否,與刀形設計和刀盤大小相關外,和研磨時粗細,還有豆種和烘焙程度的不同也會有影響,透過抓握的位置與轉動的方式,在遇到較硬的豆子時,可以試著參考這三個要點,通常可以再稍微省力一些。

        可以參考站內這篇文章  手搖磨豆機研磨想要更省力,你一定要知道的三個關鍵   ,如果覺得不好抓握也可以使用止滑套,增加摩擦力,可以增加抓握的摩擦力。

手搖磨豆機研磨想要更省力,你一定要知道的三個關鍵

省力型的版本

        如果本身力氣較小且手小,主要手沖需求,通常會比較推薦,像Q2/KS特仕版 /ZP-6特仕版, 都蠻適合這類型的用戶,至於如何選擇可以再依自己細部的需求再去做選擇,底下有文章可作參考。

J系列產品主要定位為義式專用的手搖磨豆機

          如果研磨較硬的淺烘焙咖啡豆會比較費力,加上直徑較粗的關係,手小或是力氣小的用戶就比較不推薦,不過可以搭配止滑套使用,使用感受會有所改善,另外研磨中深烘焙相對來說就會省力一些。

K系列則定位為綜合型的手搖磨豆機

          直徑與KS特仕版/E-PRO差異不大,與J系列相比相對好抓,雖然研磨淺烘焙也算是費力的機種,不過通常義式刻度會比較明顯,在手沖刻度上絕大部分的用戶反饋還不至於磨不動,但因為豆種和烘焙程度略有不同,加上每個人感受都不太一樣,如力氣小的用戶想購買,建議可以實際體驗看看再下決定。

 

3.預算限制

        我們會推出這麼多種的版本,目的就是盡可能滿足每個人的需求,風味倒也不是越貴就是越好的,而是在於不同的產品定位與結構差異,主要還是釐清自己的使用需求,選擇最適合自己的版本。

磨豆機沒有最好,只有最適合

        如果選擇上還是沒有方向,陷入選擇障礙,也可以聯繫我們的客服,提供你的需求,請他協助你做產品上的選擇,以下整理了一些用戶常常陷入,選擇障礙的差異比較文章可供參考。

手搖磨豆機差異推薦-1ZPRESSO-K-pro與E-pro

手搖磨豆機差異推薦-1ZPRESSO-KMAX與JMAX差異

手搖磨豆機差異推薦-1ZPRESSO-K-PLUS與JE-PLUS

手搖磨豆機差異推薦-1ZPRESSO-K-plus與k-pro

手搖磨豆機差異推薦-1Zpresso-Q2與1Zpresso-kS特仕版差異

1Zpresso 主要是根據刀盤的特性與不同的調節方式有不同的產品定位,以許多剛接觸咖啡的入門新手而言,1Zpresso磨豆機 琳琅滿目的系列,常常會有選擇障礙,可以參考小編的文章一步步找出最適合您的磨豆機系列

1Zpresso Q2系列手搖磨豆機

小巧的外觀與相對輕巧的重量,是在1Zpresso眾多系列裡的便攜首選,搭配七芯的刀盤設定

q2手搖磨豆機

針對近幾年台灣淺烘焙的流行,通常豆種的硬度較高,Q2研磨相對較為省力些,經過了多年力氣較小的用戶反饋,基本上淺烘焙的咖啡豆也能順暢地完成研磨,是力氣小用戶的推薦磨豆機名單之一

分離式的機殼設計,有別於一體式機殼設計,每次使用完畢想做基礎的清潔,連磨豆機刀盤都無需拆下,僅需轉開機殼就能輕易地看到內外刀盤,搭配吹球與毛刷做磨豆機清潔的動作,想更深度的清潔時亦可將底部的調節刻度轉至最鬆,即可將內刀盤卸除,做更徹底的清潔

調整方式雖然是一般常見的內調式設計,不過一圈有30小格的調整間距,可充分滿足手沖咖啡需求,重點是刻度盤的數字記憶設計,讓您調整刻度時不用再辛苦的聽音辨位還要在內心莫屬聲音次數,只要記好起始點的數字,當逆時針轉遇到相同數字即為一圈,退的圈數越多越粗,越少則越細

定位小巧便攜手沖為主的Q2手搖磨豆機,容量約為15-20g,會因為豆種和烘焙程度略有不同,中深烘焙只能15克

1Zpresso kS特仕版系列手搖磨豆機

採用手沖專用的大刀盤,有別於一般大刀盤研磨較費力的刻板印象,特別的刀形設計在研磨淺烘焙的硬豆上不但不費力,同樣保持相當快的研磨效率

1Zpresso-KS-Grinder
磨豆機直徑約5cm左右,相對容量也會比較大一些,容量約20-25g,淺烘焙豆有機會到30克,依豆種和烘焙程度略有不同

 

1Zpresso-KS-Grinder

 

外刀盤可拆設計在徹底清潔上不但方便,同時不太會影響安裝回去後的刀盤位置,是1Zpresso KS系列手搖磨豆機一大特色之一

 

調節與Q2系列手搖磨豆機相同,採取一樣的調整方式,在徹底清潔後,可以很快的找回自己原有喜愛的刻度

兩款皆能支援摩卡壺與Y3手壓咖啡機

義式摩卡壺的粗細,從手沖到義式的粗細都有人使用,因此Q2與KS特仕版仍可支援,另外也可以支援我們的Y3手壓咖啡機的密封粉杯的版本,不過專業的半自動機就可能就不太適用

1Zpresso Q2系列手搖磨豆機 VS 1Zpresso KS特仕版手搖磨豆機

Q2(七芯)KS特仕版
刀盤類型小七芯刀盤大六芯刀盤
調整方式內調式內調式
產品定位手沖手沖
接粉瓶容量15-20g20-25g
點我購買點我購買

總結

  • 如有攜帶需求Q2的重量與體積相較KS特仕版會比較合適
  • 如研磨需求量較多,則是比較推薦容量較大的KS特仕版
  • 研磨效率上KS特仕版相較Q2來得快速許多,兩者在省力部分沒有太大的差距
  • 風味本身較為主觀,與器材、手法都有相關,真要比較的話,小編個人覺得KS特仕版由於極細粉更少的關係,相較Q2會更乾淨明亮順口些。


手搖磨豆機差異推薦-1ZPRESSO-K-pro與E-pro

 

和電動磨豆機一樣的-粗細直調式設計

兩款都是直調設計,紅點直接對應數字,數字越大越粗,數字越小越細,,完全不需要再算圈數與點數Epro 調節一圈為5個數字,最多可調至55小格,Kpro 調整更細微 同樣一圈 有8個調節數字可以對應,一圈90格最多可調120小格

研磨效率差異

K-PRO由於刀盤相較E-PRO大因此效率表現上會比較快一些,以手沖粗細15克豆為例,K-PRO大約50圈左右可磨完,E-PRO大約需90圈左右可磨完

磨豆機容量上差異

由於大小K-PRO較大,因此容豆量相較E-PRO大外,從E-PRO的25-30g,增加到30-35g,不過由於豆種與烘焙程度都不太一樣,因此容量會略有不同

K-PROE-PRO
刀盤類型48MM七芯大刀盤38MM七芯大刀盤
調整方式直調式直調式
產品定位手沖與中高階義式手沖與家用義式
接粉瓶容量30-35g25-30g
磨豆機重量680±5g680±5g
點我點我購買

總結

  • K-prp 相較E-pro 調整更細微,如有中高階的義式需求會較推薦Kpro,有更大的範圍尋找自己喜好的風味
  • K-pro研磨效率相較E-pro 快速,研磨比較硬的咖啡豆相較會比較費力一些,尤其像是淺烘焙的咖啡豆,但較脆的中深烘焙的咖啡豆差異上就不大,如果本身力氣偏小會比較建議E-pro

手搖磨豆機差異推薦-1ZPRESSO-JS與KS特仕版

兩款磨豆機使用相同刀盤

1ZPRESSO JS與KS 特仕版兩款手搖磨豆機都採用手沖專用的48MM的六芯大刀盤

調節方式相同

同為經典的內調式設計,搭配數字刻盤的調節方式,一圈10個數字/30小格有段調整的設計

磨豆機尺寸與重量差異

JS磨豆機手握直徑為5.7cm,而KS特仕版磨豆機直徑為5cm,相對於手小的用戶在抓握上會更加輕鬆,另外KS特仕版也較JS重量輕

磨豆機容量差異

由於磨豆機尺寸的關係,JS研磨與接粉瓶容量為30-35克,而KS則是25-30克左右,由於豆種與烘焙程度的不同,咖啡豆的數量與體積也不太依樣,所以還是會與實際容豆量有些差異

磨豆機差異

KS特仕版JS
刀盤類型48MM六芯大刀盤48MM六芯大刀盤
調整方式內調式內調式
產品定位手沖手沖
接粉瓶容量20-25g(淺烘焙有機會到30g)30-35g
磨豆機重量610±5g700±5g
KS手搖磨豆機
2880

總結建議

  • JS工廠表示沒有生產排程,後續將以相同刀盤與結構的KS特仕版為主
  • 由於摩卡壺的粗細從手沖到義式都有人使用,因此兩款磨豆機是可以支援摩卡壺
  • 兩款都能支援1Zpresso Y3 手壓咖啡機金屬版,無底粉碗部分由於粒徑極細粉較少的關係,所以不建議使用

延伸閱讀

手搖磨豆機差異推薦-1ZPRESSO-K-PLUS與JE-PLUS

1Zpresso 主要是根據刀盤的特性與不同的調節方式有不同的產品定位,對於預算較高的用戶,常常在K-plus與Je-plus有選擇障礙,其實不同刀盤的風味表現都不太依樣,主要還是回到需求面來做選擇

K-plus 手搖磨豆機

Jeplus 手搖磨豆機

磨豆機調節差異

Je-plus 上調式

主要針對義式極細微調設計,進退一圈內外刀距升降0.5mm,一圈10大點/40小格有段調整,每格約0.0125mm,更容易找到義式的甜蜜點

K-plus 直調式

就像電動磨豆機一樣,無需計算圈數與點數,紅點直接對到數字,數字越大越粗,越小越細,進退一圈內外刀距升降2mm,可調一圈半,一圈90格有段調整,每格約0.022mm

粉瓶皆為磁吸粉瓶設計

無底落粉設計如不需使用,也可更換有底粉瓶蓋做一般使用,購買時有附贈對應零件

磁吸粉瓶


正常使用下不會掉落,研磨時不要靠著身體使用即可,抓握磨豆機時,建議離外調模組近一些,如研磨覺得費力,建議二隻手一起轉動,像騎腳踏車一樣,若還是覺得費力,可以傾斜45度會更省力一些

K-PlusJE-Plus
刀盤類型48MM七芯大刀盤47MM六芯大刀盤
調整方式直調式上調式
產品定位手沖、中高階義式中高階義式
接粉瓶容量35-40g35-40g
磨豆機重量800±5g935±5g

總結

  • jeplus磨豆機 抓握位置直徑為5.7cm,如果手小的用戶擔心不好抓握,可以額外洽詢客服購買止滑套,Kplus 磨豆機抓握位置直徑為5.2cm
  • 兩款研磨淺烘焙咖啡豆,會比較費力一些,建議力氣小的用戶參考上方研磨建議方式,中深烘焙則比較不費力些
  • 義式需求佔多數的用戶,推薦jeplus,調節更細微,相對有更大的範圍尋找自己喜好的風味,另外風味本身較為主觀,與器材與手法都有相關,真要比較的話,小編個人覺得jeplus義式風味會更豐富一些
  • 如有多種器材交替使用,直調設計的kplus在使用上會更方便,手沖風味相較jeplus 會乾淨明亮一些
K-plus
4999
Je-plus
4980

手搖磨豆機差異推薦-1ZPRESSO-K-plus與k-pro

K-pro與K-plus磨豆機 相同之處

兩台都採用相同的48MM七芯大刀盤,產品主要定位為手沖與義式都能支援的刀盤類型,在調節與結構上都相同

K-pro與K-plus磨豆機 不同之處-粉瓶設計

主要是粉瓶的差別,KPLUS 為磁吸粉瓶,容量約35-40克,KPRO為螺紋粉瓶,容量約30-35克,要依豆種及烘焙程度而定

K-plus 手搖磨豆機

  • 上下共32顆磁石,南北極交錯排列,一轉即開,毫不費力
  • 使用內附落粉錘,研磨後可輕鬆落粉。貼心設計溝槽,可支援多種填粉器具
  • 1Z不鏽鋼粉杯 / 51無底粉碗 / 58無底粉碗
  • 大容量滿足重度咖啡愛好者 (約35-40g,依豆種與烘焙程度略有不同)
  • 粉瓶可拆解,可依需求替換使用

磁吸粉瓶

正常使用下不會掉落,研磨時不要靠著身體使用即可,抓握磨豆機時,建議離外調模組近一些,如研磨覺得費力,建議二隻手一起轉動,像騎腳踏車一樣,若還是覺得費力,可以傾斜45度會更省力一些


K-pro 手搖磨豆機

  • 經典螺紋設計
  • 容量約30-35 依豆種與烘焙程度略有不同
K-Plus
4999
K-pro
4580